Égen – földön, tejben – vajban, három ifjú felfedező a sajtkészítés titkait keresi a Sajtbolygón. Útjuk során tejóceánon, túrógombóc szigeten járnak, tejszínhab-felhőn utaznak, és penészsárkánnyal is találkoznak. A Sajtbolygó - sajtkészítés mesterségéről című hiánypótló mesekönyv a Mesterség mesék sorozat első darabja. Az 5-8 éves korosztálynak szóló színes, kemény borítós mesekönyvet Szabadkai Andrea szerző illusztrálta. A mese szárnyán kíváncsiságot és igényt ültet a gyerekek képzeletébe a sajtok és a sajt készítés iránt. Becsempészi a családok életébe a helyi termékek szeretetét, a mesteremberek tiszteletét. A könyv végén Sajt és sajtmester ajánlót is találnak, akikhez érdemes ellátogatni! A könyvben sajtlabirintus, és sajtmanó színezőt is talál az olvasó. Minden vásárló Sajttündér lehet, mert 300 Ft minden eladott könyv után a Szimbiózis Alapítvány, és a fogyatékossággal élő sajtkészítők részére adomány lesz.
Sajtos sörkifli Sós kalácstésztába, reszelt sajt kerül. Összetevők: liszt, víz, madre kovász, tojás, só, cukor. Egyéb összetevőt, élesztőt, adalékanyagot nem tartalmaz.
Vegyszermentes termelésből származó, sárgahúsú batáta (ásotthalmi 12-es fajtájú).
Vegyszermentes csemege uborkából készített savanyúság - cukor és tartósítószer nélkül, így azok is fogyaszthatják, akik cukortartalmú savanyúságokat nem. Összetevők: uborka, kapor, fekete bors, mustármag, koriandermag, ecet
Vegyszermentes fűszer- és gyógynövény. Perilla frutescens Népies nevei: fekete csalán, cserjés perilla, kínai bazsalikom, vad szezám Délkelet-Ázsiából behozott növény a cserjés perilla, vagy ismertebb nevén fekete csalán. Felhasználási javaslat: sushi, salátákba, köretekhez, savanyításkor fűszerként, fermentáláshoz, teaként, tempura. Ajánlott még halakhoz, tengeri ételekhez is. Milyen íze van?!: Az íze egyszerre fűszeres, enyhén mentolos, de valahol mégis bazsalikomra emlékeztető. Mindezek mellett van benne egy kis citrusos, borsos jelleg is. Az aromája friss és üde. Ázsiai gyógynövény, a kínai medinicában így alkalmazzák: Főzetét elsősorban gyulladáscsökkentő hatása miatt használják. Kivonatának helyileg történő alkalmazása segítséget jelenthet a viszketés és vörösség enyhítésében. A kínai bazsalikom Távol-Keleten tradicionálisan alkalmazott gyógy- és fűszernövény. Leveleit a kínai gyógyászatban allergiás tünetek enyhítésére, bőrpanaszok kezelésére használják.
Saját termesztésű salátauborkából és hagymából készítes ecetes savanyúság. Összetevők: uborka, hagyma, víz, ecet, só, cukor, bors, Tömeg: 720g Min. megőrzi: 2 évig Tárolás: Száraz, hűvös helyen! Felbontás után hűtve tárolandó!
A gondoskodó szülőknek fontos, hogy gyermekeik és az egész család egészséges, természetes ételeket és italokat fogyasszanak, ezért készítettük lel számukra a szamóca szirupot. Szamóca népi gyógyászati hatása A gyümölcsben rejlő C- vitamin, valamint víz, csökkenti a ráncok kialakulását, a kollagén termelés támogatásával. Harcol a rossz koleszterinnel, benne lévő kálium szabályozza a vérnyomást. Mivel folsav tartalma magas, a terhesség korai szakaszában fogyasztása kifejezetten javasolt. Lédús és édes, a csábítás jelképe, afrodiziákumként is emlegetik, Összetevők Szamóca, cukor Miért szeretik a családok? Azért, mert: 100% magyar gyümölcsből készül Tartósítószer és adalékmentes receptúra Limonádéként és hagyományos szörpként is ínycsiklandóan finom 1-től 99 éves korig ajánlott Ajánlott felhasználása Limonádéba cukor helyett, vízzel vagy szódával hígítva,szörpként kínálhatjuk. Koktélok kedvelt színes, illatos alapanyaga. Süteményekre, palacsintára, rizsfelfújtra öntetként, fagyasztva jégkrémként, sorbetként, házi fagylaltként fogyaszthatjuk. Ízesíthetünk vele joghurtot, krémeket, turmixokat, zabkását is. Ajánlott recept Frissítő limonádé készítése, szörp készítése: Szirup/ víz aránya 1:7.
