Baguette

Fedezd fel az alakor, az egyik legősibb termesztett búzafajta különleges világát! Az alakor (Triticum monococcum) több ezer éves múltra visszatekintő ősi gabonaféle. A modern búzafajták elterjedése előtt már fontos szerepet töltött be az emberiség táplálkozásában. Az alakor jellegzetes megjelenése, természetes aranyos színe és karakteres aromája miatt ma is különleges alapanyag a tudatos és hagyományőrző konyhákban. Az alakor liszt enyhén édeskés, diós, gazdag ízvilágot kölcsönöz a belőle készülő ételeknek. Különösen jól illik azokhoz a receptekhez, amelyekben szeretnénk, hogy a gabona saját íze is érvényesüljön. Sokoldalú felhasználás Az alakor lisztből készíthetsz: házi kenyeret és péksüteményeket, kovászos kenyeret, pizzát és lepényt, palacsintát és gofrit, házi tésztát, kekszeket és süteményeket. Az alakor gluténtartalmú búzaféle, azonban a glutén tulajdonságai eltérnek a modern kenyérbúzáétól. Emiatt a vele való sütés némileg más technikát igényelhet: a tésztát általában érdemes kíméletesebben kezelni, és nem szükséges a modern búzaliszteknél megszokott intenzív dagasztás. Termelő: Lekics Áron 8900 Zalaegerszeg, Köztársaság útja 41. Felir:AB2874697 Összetevők: 100% tönke búza Allergén: GLUTÉN Száraz, hűvős helyen tartandó Vegyszermentesen termelő gazdaságból!

Fürj tojás 12db-os kiszerelésben

600 g Abendbrot 30% teljes kiőrlésű graham és rozs liszt tartalommal valamint 30% magkeverékkel (len, szójatöret és napraforgó) készül hagyományos kovászos technológiával 36 óra alatt. Magas fehérje és alacsonyabb szénhidrát tartalma miatt népszerű a diétázók és cukorbetegek körében. Élesztőt, tejet, és tojást nem tartalmaz. Összetevők: árpamaláta, búzakenyér liszt, lenmag, napraforgómag, kovász, szójatöret, teljes kiőrlésű búza liszt, teljes kiőrlésű rozs liszt, só, víz Allergén: glutén, szója