A lencse tartalmazza szinte az összes fontos aminosavat. Fehérjetartalma 25%. Szénhidráttartalma is magas, viszont lassan szívódik fel, így a cukorbetegek számára ideális táplálék. Sok benne a folsav, az A és B1 vitamin, jelentős mennyiségben található benne továbbá kálium,vas és cink. Élettani hatások: a babfélék jó hatásúak a szívre, kitisztítják a vérből az LDL-t ( rossz koleszterint) Nagyon magas a rost tartalmuk, csökkentik a vérnyomást. A bennük lévő ligázok és proteáz inhibitorok erős rákblokkoló anyagok! A proteázok megelőzik a sejtek rákossá alakulását! Rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést.
Vitaminok: A, B, C, D, E, U Ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, szilícium, foszfor Rendkívül gazdag fehérjében. Lúgosít. Jó hatással van az idegrendszerre. Görcsoldó. Vértisztító hatású.
A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb figyelmet fordít az úgynevezett szuperélelmiszerekre, amelyek koncentráltan tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat. Ezen élelmiszerek között a retek csíra fontos helyet foglal el. ---Kiemelkedő a vitamin, ásványi anyag tartalma, és rendkívül gazdag az enzimekben. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően jótékony hatású számos modern kori betegség, például szív-és érrendszeri problémák, a cukorbetegség, az ízületi gyulladások esetében. Számos módon segíti az emésztőrendszer optimális működését. Magas rosttartalma révén hozzájárul a rendszeres bélmozgáshoz, megelőzve a székrekedést és támogatva a salakanyagok hatékony kiürítését. A rostok emelett táplálékot biztosítanak a bélflóra jótékony baktériumai számára,elősegítve a bélmikrobium egyensúlyát. Magas rosttartalom lassítja a szénhidrátok felszívódását, és ezzel megakadályozza a hirtelen vércukorszint igadozásokat. Számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak a szív és az erek egészségének megőrzéséhez. Magas káliumtartalma segíti a vérnyomás szabályozását. Retek csíra étrendbe való beépítése segíthet a vércukorszint szabályozásában, és az inzulinérzékenység javításában. Méregtelenítő hatása hozzájárul a tiszta bőrhöz, segítve a toxinok eltávolítását, amelyek pattanásokat és egyéb bőrproblémákat okozhatnak.Kiváló választás a súlykontrollt célzó étrendbe. Alcsony kalóriatartalma ellenére rendkívül tápláló, hosszantartó teltségérzetet biztosít, és csökkenti az egészségtelen nassolás iránti vágyat. Beillesztése az étrenbe egyszerű és sokoldalú. Friss, ropogós textúrája és enyhén csípős íze számos ételhez passzol. A legfontosabb,hogy nyersen fogyasszuk, mivel a hőkezelés roncsolhatja az értékes enzimeket és vitaminokat. Néhány ötlet a felhasználáshoz: Salátákhoz keverhetjük, szendvicseinket gazdagíthatjuk, smoothiekba tehetjük, tálaláskor megszórhatjuk a nem forró leveseket, a rántottát,omlettet,tükörtojást izgalmasabbá tehetjük, és használhatjuk bármilyen étel díszítéséhez.
A lucerna csírában megtalálható szaponin nevű vegyület az érfalakról lekaparja, és feloldja a lerakódásokat. Megelőzhető ezért vele a komoly érszűkület. Csökkenti a vércukorszintet, mert tisztítja a hasnyálmirigyet. Gyomorfekélynél azért tud segíteni, mert egy finom bevonatot képez a gyomor nyálkahártyáján. Ezáltal meg is védi. Serkenti a tejtermelődést szoptatós édesanyáknál. A benne lévő növényi hormonok miatt kiváló ösztrogén hatása van, amely például segíthet a mellrák megelőzésében. B12 vitamint tartalmaz, mely gyógyítja a vérszegénységet. Magas K-vitamin tartalma miatt megelőzi a vérrögök kialakulását. L-borostyánkősavat tartalmaz, amely felelős a kötőszövetek rugalmasságáért. Magas a Ca-tartalma, így érdemes fogyasztani a csontritkulás megelőzésére. Oldja a lerakódott húgysavat a szervezetben. A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden eddig ismert tápanyag-koncentrátumba. A fogyókúrázók egyik őrangyala, de hólyag- és veseelégtelenség, idegrendszeri problémák, hajhullás és asztma, légzőszervi problémák, csont- és fogproblémák esetén is érdemes beépíteni az étrendbe. · Gyulladáscsökkentő, hatásos lehetízületi gyulladások és reumatikus panaszok esetén is
Mungóbab Vitaminok: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K Ásványi anyagok: kalcium, réz, magnézium, mangán, vas, foszfor, kálium, szelén, nátrium, cink Magas fehérjetartalma és rost tartalma csökkenti a vérnyomást, segíti az emésztést. Alacsony cukortartalmú, ezért jó választás a cukorbetegeknek. Pozitívan járul hozzá a vércukorszint- és a hormonháztartás szabályozásához. Alacsony zsírtartalmú, így segíti a fogyókúrát. Magas vastartalma segíti a vérképzést, valamint jó hatással van a bőrre is. Erősíti az immunrendszert. Egyes összetevői képesek semlegesíteni a mérgeket, így fontos tápláléka lehet egy méregtelenítő kúrának. Segíti a szív zavartalan működését. Rákellenes összetevői miatt segít a rák - és a vastagbéldiétában.
Hasonlóan a retekhez, természetes antibiotikum. Olyan anyagokat tartalmaz, melyek támogatják az alapvető sejtnövekedést. Kitisztítja a véráramot, a májat. Megújítja a vért. Nyálkaoldó, gyógyítja a közönséges náthát. Antiszeptikus, vírusölő. Kiűzi a kórokozókat a belekből. Jótékony hatása van gyomorfekélynél. Az ingadozó vérnyomást beállítja. Segíti a fehérvérsejtek munkáját. Csökkenti a koleszterin és triglicerid szintet. Tisztítja az ereket, a bőrt. Segíti a nyirokkeringést. Tágítja, tisztítja szívkoszorúereket. Kitisztítja ez epehólyagot, epevezetéket és a lépet is. Hat az inzulintermelésre. Emeli a spermiumszámot. Oldja a húgysavlerakódást. Hat az agyalapi mirigyre. Építi a csontállományt.
A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb figyelmet fordít az úgynevezett szuperélelmiszerekre, amelyek koncentráltan tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat. Ezen élelmiszerek között a retek csíra fontos helyet foglal el. ---Kiemelkedő a vitamin, ásványi anyag tartalma, és rendkívül gazdag az enzimekben. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően jótékony hatású számos modern kori betegség, például szív-és érrendszeri problémák, a cukorbetegség, az ízületi gyulladások esetében. Számos módon segíti az emésztőrendszer optimális működését. Magas rosttartalma révén hozzájárul a rendszeres bélmozgáshoz, megelőzve a székrekedést és támogatva a salakanyagok hatékony kiürítését. A rostok emelett táplálékot biztosítanak a bélflóra jótékony baktériumai számára,elősegítve a bélmikrobium egyensúlyát. Magas rosttartalom lassítja a szénhidrátok felszívódását, és ezzel megakadályozza a hirtelen vércukorszint igadozásokat. Számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak a szív és az erek egészségének megőrzéséhez. Magas káliumtartalma segíti a vérnyomás szabályozását. Retek csíra étrendbe való beépítése segíthet a vércukorszint szabályozásában, és az inzulinérzékenység javításában. Méregtelenítő hatása hozzájárul a tiszta bőrhöz, segítve a toxinok eltávolítását, amelyek pattanásokat és egyéb bőrproblémákat okozhatnak.Kiváló választás a súlykontrollt célzó étrendbe. Alcsony kalóriatartalma ellenére rendkívül tápláló, hosszantartó teltségérzetet biztosít, és csökkenti az egészségtelen nassolás iránti vágyat. Beillesztése az étrenbe egyszerű és sokoldalú. Friss, ropogós textúrája és enyhén csípős íze számos ételhez passzol. A legfontosabb,hogy nyersen fogyasszuk, mivel a hőkezelés roncsolhatja az értékes enzimeket és vitaminokat. Néhány ötlet a felhasználáshoz: Salátákhoz keverhetjük, szendvicseinket gazdagíthatjuk, smoothiekba tehetjük, tálaláskor megszórhatjuk a nem forró leveseket, a rántottát,omlettet,tükörtojást izgalmasabbá tehetjük, és használhatjuk bármilyen étel díszítéséhez.
A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb figyelmet fordít az úgynevezett szuperélelmiszerekre, amelyek koncentráltan tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat. Ezen élelmiszerek között a retek csíra fontos helyet foglal el. ---Kiemelkedő a vitamin, ásványi anyag tartalma, és rendkívül gazdag az enzimekben. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően jótékony hatású számos modern kori betegség, például szív-és érrendszeri problémák, a cukorbetegség, az ízületi gyulladások esetében. Számos módon segíti az emésztőrendszer optimális működését. Magas rosttartalma révén hozzájárul a rendszeres bélmozgáshoz, megelőzve a székrekedést és támogatva a salakanyagok hatékony kiürítését. A rostok emelett táplálékot biztosítanak a bélflóra jótékony baktériumai számára,elősegítve a bélmikrobium egyensúlyát. Magas rosttartalom lassítja a szénhidrátok felszívódását, és ezzel megakadályozza a hirtelen vércukorszint igadozásokat. Számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak a szív és az erek egészségének megőrzéséhez. Magas káliumtartalma segíti a vérnyomás szabályozását. Retek csíra étrendbe való beépítése segíthet a vércukorszint szabályozásában, és az inzulinérzékenység javításában. Méregtelenítő hatása hozzájárul a tiszta bőrhöz, segítve a toxinok eltávolítását, amelyek pattanásokat és egyéb bőrproblémákat okozhatnak.Kiváló választás a súlykontrollt célzó étrendbe. Alcsony kalóriatartalma ellenére rendkívül tápláló, hosszantartó teltségérzetet biztosít, és csökkenti az egészségtelen nassolás iránti vágyat. Beillesztése az étrenbe egyszerű és sokoldalú. Friss, ropogós textúrája és enyhén csípős íze számos ételhez passzol. A legfontosabb,hogy nyersen fogyasszuk, mivel a hőkezelés roncsolhatja az értékes enzimeket és vitaminokat. Néhány ötlet a felhasználáshoz: Salátákhoz keverhetjük, szendvicseinket gazdagíthatjuk, smoothiekba tehetjük, tálaláskor megszórhatjuk a nem forró leveseket, a rántottát,omlettet,tükörtojást izgalmasabbá tehetjük, és használhatjuk bármilyen étel díszítéséhez.
A vegyes csíra több kedvelt csíra keveréke. Ar összetételét saját tapasztalataink alapján állítottuk össze, ügyelve arra, hogy egy harmonikus ízvilággal találkozzon a fogyasztó. Reméljük sikerült. Összetétele a következőkből áll: lucerna csíra, vöröshere csíra, mungóbab csíra, barnalencse csíra, brokkoli csíra, korall retek csíra, rambó retek csíra.
