Füstölt érlelt gomolya sajt, a vásárlók nagy kedvence! Reméljük Önök is meg lesznek elégedve a termékkel. A sajt vákuumcsomagolt minimum 200 gr súlyú. Bükkfaforgácson füstölt, mesterséges füstöt nem tartalmaz.
Ocimum basilicum L. – Thai, Genovese és Dark Opal
A bazsalikom évszázadok óta alkalmazott aromás fűszer- és gyógynövény. Vízgőz-desztillációval nyert hidrolátuma a növény illékony, vízoldékony aromakomponenseit tartalmazza.
Értékes összetevői: linalool, eugenol, esztragol (metil-kavikol) és 1,8-cineol. A három bazsalikomfajta változatos összetétele gazdag, fűszeres, enyhén ánizsos aromavilágot eredményezhet.
Hatóanyagok és élettani jelentőségük
A linalool nyugtató hatásával kapcsolatos kutatások, az eugenol antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságait vizsgáló tanulmányok, valamint a bazsalikom hagyományos emésztést támogató alkalmazása adják a növény fitoterápiás jelentőségét.
Felhasználása
Belsőleg: élelmiszer-minőségű limonádék, teák, salátaöntetek és más ételek aromásítására. A bazsalikom hagyományos felhasználása az emésztési komforthoz, puffadáshoz és étkezés utáni teltségérzethez kapcsolódik.
Külsőleg: frissítő arc- és testpermetként, kozmetikai tonikok és hajápoló készítmények alapanyagaként.
Döbrétei Gyógy- és illatkert – Három bazsalikomfajta aromás gazdagsága, egyetlen kézműves párlatban
Szárított cseh kucsmagomba - Verpa bohemica
- többféle kiszerelés
Bevizsgálási azonosítóval ellátott termék, melyet NÉBIH által nyilvántartásba vett gombaszakellenőr vizsgált be.
!!!! 20 perc hőkezelés után fogyasztható !!!!!
Felhasználàsi javaslat:
- gombakrém/egyēb krēmlevesekbe
- szószokba, öntetekbe, mártásokba
- pàcolàshoz
- rizottóba
- gombapörköltbe
- egyéb fűszerezésre kreatívan :)
Tárolás: száraz, hűvös helyen
A kökényecet egy rendkívül értékes, természetes erjesztéssel készülő vadgyümölcs-ecet. Mivel a kökény bogyójának összes jótékony hatóanyagát és az ecetsav pozitív tulajdonságait is egyesíti, az alábbi főbb hatásokkal bír:
Erőteljes anyagcsere-serkentő és zsírégető: Az ecetsav és a kökény hatóanyagai együttesen támogatják a fogyókúrát, segítik a zsírok lebontását és csökkentik a puffadást.
Kiváló immunerősítő: A kökény eleve gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, amelyek az ecetes erjedés során is megőrződnek, így védi a sejteket az oxidatív stressztől.
Emésztésjavító: Javítja a gyomorsav-egyensúlyt, serkenti a nehezebb ételek megemésztését, és jótékonyan hat a bélflórára.
Vércukorszint-stabilizáló: Más gyümölcsecetekhez hasonlóan segít mérsékelni a szervezet inzulinválaszát az étkezések után.
Érvédő hatású: A kökényben található flavonoidok hozzájárulnak az érrendszer egészségéhez, javítják az érrugalmasságot, és támogatják a keringést.
Gasztronómiailag fanyar, enyhén szilvás ízvilága miatt salátaöntetekhez, vadhúsokhoz és szószokhoz is kiváló
Őrségi pirított tökmaggal és tökmagolajjal készült, világos kerek kenyerünk, ami 100%-ban vadkovászos eljárással készül, hosszú érleléssel (minimum 24 óra).
600g
Összetevők: búzakenyér liszt, kovász, tökmag, teljes kiőrlésű búzaliszt, só, víz
Allergén: glutén
KellőFarm Laktózmentes Tej (A2 Alappal) – 1 Liter
Újra opció a tej? Nálunk igen, ráadásul kompromisszumok nélkül!
Ha a tejről eddig neked is a puffadás, a hasfájás és a hűtőmágnes-nézegetés jutott eszedbe, van egy jó hírünk. Elhoztuk Almásházáról az első olyan laktózmentes tejet, ami nem egy lélektelen, nagyüzemi gyárban készült, hanem a Zala völgyében boldogan legelő, Kárpáti borzderes teheneinktől származik.
Gondos kistermelői eljárással adtuk hozzá a laktáz enzimet, amely a tejcukrot (laktózt) előre lebontja neked glükózzá és galaktózzá. Így a pocakodnak már semmi dolga nincs vele, csak a tiszta élvezet marad!
Miért más a KellőFarm laktózmentes tej, mint a boltiak?
Dupla védelem: Nemcsak a tejcukor van lebontva benne, de az alapja a mi génmegőrző állományunk A2-es teje. Sokan, akik nem specifikus emésztési diszkomforttal küzdenek a bolti tejek után, nálunk fellélegeznek.
Természetesen édesebb: A lebontott cukrok miatt a tej picit édeskésebb ízű, így a reggeli kávédba vagy a sütikbe kevesebb hozzáadott cukor is elég lesz.
Vegyszer- és antibiotikummentes tartás: A teheneink fás legelőkön élnek, és garantáltan nem kapnak megelőző jelleggel antibiotikumokat. Amit a természet adott, azt kapod vissza a palackban.
Üvegben az igazi: Felejtsd el a műanyagot és a többrétegű kartont! Mi környezetbarát, visszaváltható üvegbe zárva szállítjuk neked a frissességet.
Fontos "aprólék" (Szakmai gyorstalpaló):
Laktózérzékenyeknek: 100%-ban biztonságos és ajánlott!
Tejfehérje-allergiásoknak: Figyelem! Ha igazolt tejfehérje-allergiád van (ami egy immunológiai reakció, nem pedig intolerancia), akkor ez a tej sem megoldás számodra!
Ne feledd: minden vásárlásod egy szavazat!
Amikor ezt a tejcsodát teszed a kosaradba, közvetlenül a Zala völgye biodiverzitását és az ősi magyar Kárpáti borzderes fajta fennmaradását támogatod.
Tárolás: Hűtőben (2-6 °C között), felbontás után 2-3 napon belül fogyaszd el (bár úgysem fog addig kitartani)!
Orvosi zsálya hidrolátum -Salvia officinalis
Az orvosi zsálya hidrolátuma a friss növényi részek vízgőz-desztillációja során keletkező aromás növényi víz. Illata karakteres, gyógynövényes, friss és enyhén kámforos jellegű. Az illóolajnál lényegesen gyengédebb, ugyanakkor a növény aromás karakterét és vízoldékony komponenseinek egy részét is magában hordozza.
Az orvosi zsályát hagyományosan tisztító, összehúzó, frissítő és kiegyensúlyozó tulajdonságai miatt alkalmazzák. Hidrolátuma elsősorban a bőr, a fejbőr és a szájápolási rutin kíméletes kiegészítőjeként használható.
Felhasználási lehetőségek
Arc- és bőrápolásra:
Tonikként vagy arcpermetként alkalmazható, különösen zsírosabb, fokozott faggyútermelésre hajlamos, problémás bőr esetén. Frissítő és enyhén összehúzó karaktere miatt jól illeszthető a mindennapi bőrápolási rutinba.
Fejbőr- és hajápolásra:
A fejbőrre permetezve frissítő, tisztító hatású hajápolási rutin része lehet. Különösen jól kombinálható rozmaring- vagy babérhidrolátummal.
Izzadásra hajlamos bőr ápolására:
Testpermetként kellemesen frissít, ezért hónalj, láb vagy más fokozott izzadásra hajlamos bőrfelület ápolására is használható.
Szájápolás kiegészítésére:
Az orvosi zsályát hagyományosan a szájüreg és az íny ápolására is alkalmazzák. Megfelelő minőségű hidrolátum hígítva szájöblítő készítmények alapanyagaként, vagy önmagába is használható.
Kozmetikai alapanyagként:
Krémek, gélek, hajpermetek, dezodoráló készítmények és más természetes kozmetikumok vizes fázisaként is felhasználható.
Alkalmazás:
Közvetlenül a bőrre vagy fejbőrre permetezhető, illetve kozmetikai készítmények, borogatások és aromás permetek alapanyagaként használható.
Összetevők: 100% Salvia officinalis hidrolátum
Vízgőz-desztillációval előállított, hozzáadott alkoholt, mesterséges illatanyagot és színezéket nem tartalmazó növényi párlat.
Tárolás: Fénytől és hőtől védett, hűvös helyen tárolandó. Felbontás után a minőség megőrzése érdekében hűtőszekrényben történő tárolása javasolt.
A gomolya sajtok Friss sajtok. Természetes tejoltót és kalcium kloridot tartalmaz valamint ízesítő anyagokat és jódmentes sót. Minden gomolya sajtunk minimum 180 gramm. Ennél csak nagyobb lehet!
Gesztenye -hárs vegyes virágméz.
Bio minősítéssel rendelkezik.
A Dél-Balatoni Méhész Egyesület által meghirdetett IV. Dunántúli Regionális Mézverseny pontozóbíráinak értékelése alapján Ezüst minősítésben részesült.
Gesztenye
Színe árnyalata a borostyán sárgától a barnáig terjedhet.Lassan kristályosodik.
Aromás enyhén kesernyés íz jellemzi.
Kiemelkedően magas az ásványi anyag tartalma.
Nyugtatja a nyálkahártyát, hörghurutos tüneteket enyhíti.
Az érrendszer egészségére jó hatással van.
Hárs
Sötétbarna színű enyhén kesernyés nagyon ízletes méz.
Megfázáskor javasolt,köhögés csillapító, nyákoldó hatású.
Jó idegnyugtató.
A szív működésére is jótékony hatással lehet.
Kistermelői eperszörp (500 ml)
Hagyományos szörp egy kicsit újragondolva.
Összetevők: cukor, víz, eper, citrom, bodzavirág, citromfű, menta, citromsav
Hőkezelt, tartósítószert nem tartalmaz.
Felbontás után hűtve tárolandó és 14 napig fogyasztható.
Szűretlen kombucha - fermentált tea - kökény másodfermentálással
Kökény - Prunus spinosa
Enyhén szénsavas probiotikus ital.
- emésztés támogató
- erősítheti az immunrendszert
- gyógynövény alapú
Cukros szénsavas üdítő helyett alternaníta és még támogatja is az egészségünket
Fogyasztási javaslat:
Naponta 1–3 dl fogyasztása javasolt, érdemes fokozatosan bevezetni az étrendbe.
Több változatban készül.
- hárs
- körte
- galagonya
- kökény
- csipkebogyó
Hűtve tartandó!
A kombucha ital szűretlen, ezért az üveg alján előforduló apró darabok vagy zavarosság teljesen természetes jelei az élő folyamatoknak (fogyasztás előtt enyhén felrázható).
Tönke liszt – ősi gabona, karakteres íz
Ismerd meg a tönkebúzát, a régi idők egyik értékes gabonáját!
A tönke, latin nevén Triticum dicoccum, az egyik legősibb termesztett búzafajta. Hosszú évszázadokon át a Kárpát-medence és a mediterrán térség gazdálkodásának fontos gabonája volt, mielőtt a nagyobb terméshozamú modern búzafajták fokozatosan átvették a helyét.
A tönke liszt különleges helyet foglal el az ősi gabonák között. Telt, enyhén diós, karakteres íze sajátos aromát ad a belőle készülő kenyereknek és péksüteményeknek. Kiváló választás azoknak, akik nemcsak táplálékot, hanem valódi ízélményt is keresnek a mindennapi sütésben.
Hagyomány és különleges íz egy lisztben
A tönke a tönköly közeli rokona, és annak egyik ősi elődjének tekinthető. A belőle őrölt liszt remekül illeszkedik a hagyományos és modern konyhába egyaránt.
Felhasználhatod:
kovászos és élesztős kenyerekhez,
zsemlékhez és péksüteményekhez,
pizzához és lepényekhez,
palacsintához,
házi tésztákhoz,
valamint különféle süteményekhez.
A tönke liszt karakteres íze különösen jól érvényesül kovászos kenyerekben, ahol az érlelés tovább gazdagíthatja az aromákat.
Termelő: Lekics Áron 8900 Zalaegerszeg, Köztársaság útja 41.
Felir:AB2874697
Összetevők: 100% tönke búza
Allergén: GLUTÉN
Száraz, hűvős helyen tartandó
Vegyszermentesen termelő gazdaságból!
Lídrind porta új termékeként szuvidált marha combot ajánlunk, mely akár minden családi kis konyhába aki szereti a marhahúst, de nehezen bírkózik meg sütésével, itt a remek lehetőség. A termék 95°százalékosan kész Önnek csak kérgesíteni kell és tálalhatja a családnak. Szeletekbe szuvidáljuk, só, bors és friss fűszerkertből vágott rozmaringal esetleg borsikafűvel. Egy szelet súlya körülbelül 250-310 dkg, de a változás jogát fenntartjuk. A rendeléshez mennyiséghez legközelebb állót csomagoljuk Önöknek.Szeretettel várjuk rendeléseiket.